Bundesministerium für Landwirtschaft, Regionen und Tourismus
Ursprung

Direktor Josef Wimmer geht in den Ruhestand

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Im Rahmen einer kleinen Schulfeier wurde am 28. 2. 2020 Direktor OStR Prof. Ing. Mag. Josef Wimmer in den Ruhestand verabschiedet. Direktor Wimmer war 45 Jahre seines Lebens der HBLA Ursprung verbunden. Er maturierte 1976 in Ursprung und kehrte 1980 als Praxis- und Turnlehrer an die Schule zurück. Ab 1996 war er Vorsitzender des Dienststellenausschusses, ab 2005 Administrator, ab 2013 Direktor. Als interimistischer Nachfolger folgt ihm OStR Prof. Mag. Franz Schmiedbauer. Mehr Fotos hier>   Ausführlicher Bericht folgt.

 

Bericht von Stefan Graggaber und Magdalena Moser

Wussten Sie, dass Milch aus dem Tetrapack kommt, Kühe lila sind und Schweine reden können? Zumindest so wird das Bild der Landwirtschaft in der Werbung vermittelt und von manchen Leuten ohne Hinterfragen übernommen.

Um die Landwirtschaft ins rechte Licht zu rücken, erarbeiteten die Schülerinnen und Schüler der 3UT und der 4LW im Rahmen des Projektmanagement-Unterrichts ein Programm und besuchten einige Neue Mittelschulen und 4. Klassen von Volksschulen im Flachgau und der Stadt Salzburg, um den Kindern die echte Landwirtschaft näher zu bringen. Die Schüler erarbeiteten gemeinsam mit ihren jüngeren Schützlingen die verschiedensten Themen. So wurde das Leben auf dem Bauernhof betrachtet und die Tiere und Maschinen besprochen. Einer der wichtigsten Bereiche war aber der Lebensmittelproduktion gewidmet. Um den Kindern beizubringen, wie Butter hergestellt wird, schüttelten sie Rahm in einem Glas zu Butter, welche anschließend gleich verkostet wurde. Im Anschluss wurden Haferflocken gepresst und natürlich wurde auch über die Fleischproduktion gesprochen. In dem Projekt ging es den Ursprungern aber auch darum, die Kinder auf regionales und saisonales Einkaufen hinzuweisen. Am Ende dieser lehrreichen Stunden stand noch die Verkostung von österreichischen Lebensmitteln, wie Speck, Wurst, Butter, Käse, Joghurt und selbstgebackenem Brot. Als Projektabschluss wurden die Neuen Mittelschulen und Volksschulen zu einem Vormittag am Lehrbetrieb der HBLA Ursprung eingeladen. Insgesamt 6 Schulen nahmen diese Einladung wahr und so kamen über 120 Kinder nach Ursprung. Die Projektgruppen stellten ein abwechslungsreiches, spannendes und lehrreiches Programm zusammen. Die Kinder produzierten Milchshakes, buken Brot, waren im Stall bei den Tieren, am Hof bei den landwirtschaftlichen Maschinen und absolvierten am Sportplatz einen Geschicklichkeitsparcours.

Das Projekt war ein toller Erfolg und für alle Beteiligten sehr spannend. Die Ursprunger Schülerinnen und Schüler durften einmal in die Rolle der Lehrer und Trainer wechseln und den Kindern der Neuen Mittelschulen und Volksschulen wurde viel Interessantes, Schmackhaftes und eine nette Abwechslung zum normalen Schulalltag geboten.

So kamen alle gemeinsam zum selben Fazit: Landwirtschaft ist einfach „KUHL“
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